Részletes keresés
A kosár jelenleg üres

Könyv > Gasztronómia > További könyveink - gasztronómia

Sajtfogások

Segal Viktor, Sándor Tamás

Sajtfogások

Legelőtől a tányérig

Kiadó: Ridikül Magazin Kiadó

Kiadás éve: 2018

Oldalszám: 336 

ISBN: 9786150033273 

15%
5 990 Ft helyett
5 091 Ft
Van készleten

2-4 munkanapon belül szállítjuk.

Sajtfogások - Legelőtől a tányérig: Segal Viktor séf és Sándor Tamás bükki sajtmester új könyve.

Változatos receptek a legegyszerűbb sajttáltól a legkülönlegesebb sajtos főételeken át a legizgalmasabb sajtalapú desszertekig; minden, amit a legelhivatottabb őstermelőktől és sajtkészítőktől a sajtok teljes palettájáról megtudhatunk: a lágysajtoktól a félkemény és kemény sajtokon át a nemespenészes sajtokig.
De nem csak sajt! Tanácsok a csodálatos friss alapanyagok - a tej, a túró, az író, az aludttej, a tejföl, a joghurtok, a sajtkrémek és más csemegék - felhasználásához.
Sajtműhelyek és -manufaktúrák a legkülönbözőbb hazai régiókból.

Különleges, hiánypótló gyűjtemény arról, hol tart ma a minőségi sajtgasztronómia Magyarországon.
A szerző további művei
15%
Piknik
Segal Viktor
5 091 Ft
Magyarország egyik legismertebb és legelismertebb chefje és gasztronómiai tanácsadója ezúttal a nagyközönséget veszi célba. A Piknik az élet apró örömeit, az együttlét örömét dicséri, és ehhez kínál egyszerűen, legfeljebb 20 perc alatt elkészíthető h...

Legutóbb látogatott oldalaim

Keresések Könyvek, termékek Kategóriák